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近日劣質豬油事件，為加強管理廢食用油產出量及流向，環保局長黃崇典昨晚率各區清潔隊長訪查南屯區龍富夜市，針對15家從事油炸的攤商，宣導廢食用油交由清潔隊或合格的清除機構進行清除。

黃崇典表示，廢食用油是台中市公告的一般廢棄物應回收項目，市民及攤商都可將廢食用油裝罐後交付環保局資源回收車或送至28處的清潔隊定點回收站，今年1到7月各區清潔隊回收約7公噸，主要變賣予回收商，回收商再交合格清除業者轉交合格再利用機構，再製成生質柴油。

黃崇典指出，環保局另清查全市的149家大型餐廳及連鎖速食店，1年產出廢食用油量約為900公噸，再利用做為生質柴油、硬脂酸、飼料或肥皂等。

環保局繼上週完成清查149家大型餐廳及連鎖速食店廢食用油流向之後，這週開始針對全市61處夜市或商圈及5000家早餐店、小吃店、攤販等小型餐飲業者，進行全面性的訪查及宣導廢食用油交由清潔隊或合格的清除機構進行清除。

黃崇典強調，在訪查夜市攤商過程中，也同時調查廢食用油產出量及其流向，此項作業預計1個月內完成，未來將逐步輔導業者將產出的廢油交給合法清除業者回收。

黃崇典呼籲，請家戶、餐飲業者、攤商能配合將廢食用油妥善回收，不要交由其他不明人士或非法管道回收，以避免有心人士違法使用，危害社會大眾健康。1030917