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==記者==

太子油飯廠長鄭恩育指出，太子油飯與中盤商慶鴻麻油行已合作30多年，由慶鴻麻油行代購純豬油。慶鴻麻油行3月起固定進貨芳福客製化的「純豬油」，每桶進貨價依市場行情浮動約在新台幣830元至860元間，較一般行情油價高約1成。

BRT上路1個半月，每天高達5萬多人次搭乘熱潮，「台中青年市政府」以3天時間在BRT車站完成1000份問卷調查，結果顯示滿意度達51％，普通37％，不滿意為12％，民眾抱怨缺點，以阻塞台灣大道交通與切換車道不便比例較高。

台中市衛生局接到通報已經派員前往味丹企業沙鹿廠稽查，封存原料及相關產品。

公路總局第四區養護工程處說，配合蘇花公路112公里處的九宮里明隧道路段將進行裂縫灌漿及鋼筋外露補強施工，為確保用路人行車安全，15日至19日每天上午8時至下午5時，附近路段將實施單線雙向交通管制，請用路人依號誌及現場交通管制人員指揮行駛。1030914

永豐棧酒店以世界烈酒之最－蘇格蘭單一麥芽威士忌「高原騎士」入菜，風尚西餐廳鍾晴天主廚擅長創意料理手法，採用羔羊排、明蝦和胸鴨高檔食材，呈現令人驚艷的酒食饗宴。

台灣強冠公司劣質豬油事件爆發後，經台、港兩地追查，發現問題豬油是由香港工廠提供。上游業者把工業用豬油，以飼料油名義賣給貿易商，再經香港民間公證謊稱為食用豬油，銷往強冠。

王品集團旗下連鎖餐飲品牌「曼咖啡」，11日在台中市衛生局稽查時，宣稱沒有使用豬油，13日下午衛生局認為王品涉嫌隱匿，將依食安法開罰3萬到3百萬元罰鍰。對此，王品集團表示，事件一開始就已自主的預防性下架，和衛生局之間應該是溝通不良所致。

民眾：「給我一點豬油，買��點豬油。」

強冠24項豬油疑混入香港進口飼料油，流向71家國內業者，衛福部11日勒令強冠24項問題油品下架。食品藥物管署署13日統計133項產品遭劣油殃及，新增品項包括喬麥屋42項湯、麵品，以及李家大房綠豆凸、台畜業務用獅子頭等。

　　憶起去年寒舍艾麗酒店的LA FARFALLA剛開幕時，就聽到有朋友說：「太清淡了，跟義大利的印象不太像啊！」沒錯，細數這兒的餐檯上，除去沙拉米、帕瑪火腿等傳統醃肉外，其餘甚麼義式烤櫛瓜、炭烤蒜味筊白筍、烤甜椒、醋漬洋蔥頭、川燙蝦、蟹、淡菜、西班牙烘蛋等，幾乎都是油、鹽減量，全靠食材新鮮力拼的菜式。

食安風暴，談油色變，「牛小排鮮蔬蒸」，引進泰式蒸籠概念，蔬菜不用一滴油，栗子地瓜、玉米筍分層鋪好蓋上，「沙漏」翻轉，等它流完，五分鐘，水蒸料理，無油清爽，就吃食材原味，風味同樣鮮甜細嫩，最近點菜率特別高。

黑心油品風暴持續擴大，繼第一波的地溝油後，再驚爆第二波工業豬油。

中央氣象局表示，明天（13日）微弱鋒面接近，東半部地區及北部山區有局部短暫陣雨，北部及中南部地區午後有局部短暫雷陣雨，澎湖、金門、馬祖為多雲到晴的天氣。

受惠暑假旺季加上展店效益，觀光股「餐飲3雄」王品（2727）、F-美食（2723），及瓦城泰統餐飲集團（2729），8月暨累計營收均有2位數成長，其中F-美食與瓦城8月營收不僅創下單月歷史新高，年增分別為33％與30.19％，1至8月累計營收年增率則分別為20％與28.62％。

（梁國榮報導）

燒鴨、油雞、叉燒、香腸和燒肉一大盤，黯然銷魂港式燒臘飯讓淡大學生超滿足，一個接著一個學生們排隊加飯，老闆超大方加飯還加菜，學生吃便當還有小確幸，學生：「他那個叉燒肉很Q很嫩。」超銷魂便當背後推手是他，老闆是香港人20多歲來到台北，投靠哥哥做燒臘飯，3年前跟朋友借了15萬來創業，老闆蔡正財：「剛開始的時候客人也不多，客人只有二三十個左右，根本就不夠維持整個店裡的運作。」當年身上只有2000元創業，現在開學日一天能賣出300到400個便當。