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師傅細切工把茄子切邊，用筷子戳出小小的洞，放進鍋裡炸，再放到昆布和柴魚熬成的高湯裡滾到熟，在冰水裡降溫後，就能放到烤爐烤，主廚工藤將和：「現在在烤的部分就是把它的油跟水，讓他能夠烤出來，然後滴掉，讓他能夠留住茄子的香味。」光是烤個茄子就要經過層層關卡，經典日式懷食料理，就連郝柏村、王金平和徐旭東都是坐上賓，年紀輕輕的主廚工藤將，和身為米其林2星名廚高木一雄的大弟子也是從學徒做起，當年一個月薪水只有50000日幣，等同於台幣15000元，主廚工藤將和：「在當學徒的時候，印象最深刻的就是工作時間非常的長，從可能四點多，天還沒亮，就要一直做，做到半夜兩三點，每一天可能只有睡兩三個小時。」

市場處長謝俊隆表示，市場行銷月除了集章及市場饗宴活動，每周更有現場促銷活動，二十八日上午九點半至十二點，將在中和枋寮市場現場舉辦促銷活動；市場集章活動自即日起至十月十七日止，只要到「新北市場四十一章經」中指定的二十五座公有市場收集五個不同市場印章，寄回參加抽獎即有機會獲得最高三萬元的加菜金。

雲林北港鎮大同路上的「涼心青草茶」，老闆王期林傳承父親50餘年的古早配方，以12種藥草熬煮，清涼降火、生津止渴，20餘年來口耳相傳，已成為北港地區民眾夏天不可缺少的「消暑聖品」。

這個極具聲望的美食烹飪大賽吸引了過千位廚師參與。才華橫溢的廚師們來自包括菲律賓、南韓、馬來西亞、新加坡和泰國等亞洲不同國家。代表馬尼拉雲頂世界出賽的三人團隊包括大廚Angelo『Chubby』Timban及隊友Windson Pascual和Leonardo Alto廚師，均來自馬尼拉雲頂世界內的菲律賓風味國際自助餐餐廳Mercado，成功在「菲律賓風味項目」上贏得金牌。

《深夜食堂》作者安倍夜郎將於10月9日訪台，新經典文化出版除舉辦《深夜食堂13集》新書簽書會，還有一場深夜食堂小酌之夜。活動限額10名，有意參加者須先投稿故事徵文，寫下「你最想跟安倍夜郎分享的食堂故事」，字數600字以內，傳寄新經典信箱thinkingdomtw@gmail.com，主旨註明「深夜食堂徵文」，文末附真實姓名及電話。入選10名作者將受邀「深夜食堂小酌之夜」，近身跟安倍夜郎談天說地。並獲贈新書《深夜食堂》第13集乙冊。即日起收件至9月25日截止，9月28日公布入選名單。

餿水油事件從小吃攤到食品大廠無一倖免，問題連環爆，造成人人食安恐慌，連帶使得無油料理家電再度翻紅，尤其以氣炸鍋買氣最高。Yahoo奇摩購物中心表示，氣炸鍋業績明顯飆高6成，每週可賣出近百台，相當驚人。

高雄市政府與高雄旅遊業者下午在北京舉行旅遊推介會，許傳盛在接受媒體訪問時，作上述表示。

頂極食材加上精緻擺盤，超澎湃的美味年菜，看了讓人食指大動。往年日本的年菜預購，大都在10月中下旬推出，但今年因為消費稅調漲，民間消費停滯不前，為了搶奪先機，池袋這家百貨業者從20日起就開始開放年菜預購。不只商品多樣化，還推陳出新，畫面上這個包含各式開胃菜和甜食的加量套組，就是為了搶攻回鄉過節的3世代大家族。

留著一頭飄逸長髮，配上瀏海，水汪汪的大眼睛，襯托出白皙皮膚，她就是被男友狠心殺害的林姓女老師，和男友雖然交往只有短短半年，但兩人愛的足跡卻遍及國內外，就連香港迪士尼，也有他們的身影。氣質出眾的她，也有活潑俏皮的一面，鏡頭前作怪拌鬼臉，小倆口濃情蜜意藏不住，男友怎麼會下得了手，女老師媽媽接到消息，從嘉義趕到台北除了難過還有更多的氣。遭殺害女老師媽媽：「別人的小孩你砍得下去，人家辛辛苦苦養那麼大，你砍得下去，你自己為什麼砍不下去，反正就是他的個性那樣，她(女兒)不要，結果好像說我女兒要放掉他，他心不甘情不願的。」

健康意識抬頭，產官學合作首創以冠軍香米附屬品做出優質米加工品，皆標榜吃得健康、安心，產品將於下月3日在2014年台灣農產品特展首賣。

　　那麼，碗粿的成分很複雜嗎？非也！其實粿身無非是再來米漿加上鹽巴或肉燥罷了，且專業的店家，有的還會以經驗法則挑選舊米來磨，調整水量跟火侯蒸製，好使粿身不至於太濕軟。

　　那麼，碗粿的成分很複雜嗎？非也！其實粿身無非是再來米漿加上鹽巴或肉燥罷了，且專業的店家，有的還會以經驗法則挑選舊米來磨，調整水量跟火侯蒸製，好使粿身不至於太濕軟。

有別於市面上走馬看花的遊程，「新北客園」主題以「樂齡饗宴—供下愛揇9秒」為主軸，吸引逾上百位鄉親參加，帶領鄉親進入客家世界，感受臺灣及新北客家庄的人文風貌；「愛揇時刻」在鄉親朋友、年長者、後生人供下愛揇9秒見證下，感受9週年的喜悅，鄉親們一同祝賀新北客園生日快樂，現場頓時溫情滿滿、湧出歡笑的氛圍，一同祝福園區9週年園慶生日快樂。