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薄透的黃白米皮，包裹著炒香豬肉末，一口咬下，滑嫩口感中嚐得到鹹甜滋味。

泰式小吃米皮捲，獨特外皮是用在來米粉跟椰漿，在布上畫圓，用蒸氣的熱度成型。

內餡蒸熱後，主廚小心翼翼的把米皮捲起，淋上主廚特調的糖醋魚露醬，花生香氣撲鼻而來，挑逗食慾。

鴨蛋先用鹽跟醋在鍋中煮滾，接著下鍋高溫油炸，表皮呈現金黃微焦的色澤，但一切開中央的蛋黃半熟滑嫩，配著羅望子跟辣椒熬煮的醬汁，口感酸辣夠味。

道地的東北鮪魚捲，把香菜、美生菜等多種新鮮蔬菜，跟特製拌鮪魚，一起捲在Ｑ彈外皮中，爽脆口感配上蒜辣醬料，超過癮!

泰國東北的地方小吃，呈現出台灣少見的泰式風味。(民視新聞 張卓婷、吳宗哲 台北報導)


來自: https://tw.news.yahoo.com/泰國東北菜-國民小吃鹹甜開胃-120059754.html525全民配屋網, 525全民配屋網買屋, 525全民配屋網房屋貸款, 525全民配屋網首次購屋, 525全民配屋網銀行貸款, 525全民配屋網好
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