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伸出蟹螯、擺起架式，菲律賓海島直選的紅蟳，活力十足。

聲音來源:老闆：「這隻很兇!」

再怎麼兇猛還是成為盤中美食，扒開蟹殼，裡頭滿滿蟹膏令人口水直流。

下鍋川燙逼出鮮甜，好料還不只這些，再加上蝦子、干貝和肥美的蚵仔，主角螃蟹降臨，一整鍋暖呼呼的海鮮蟹粥，鮮味十足。

老闆陳正毅：「菲律賓因為小島特別多，野生螃蟹特別有野味特別好，而且牠有得吃肉長得比較多。」

顧客：「肉質非常Q彈，跟我們台灣的螃蟹不太一樣，非常的甘甜很新鮮，從來沒有吃過這麼好吃��蟹粥。」

菲律賓海島直選的紅蟳，吃得到野生的好滋味，吃完螃蟹還有這道顛覆傳統的沙鍋魚頭。

老闆特別選用深海鮭魚，取代一般常用的大頭鰱，不但刺少也沒有土味，吃起來又Q又彈。

老闆陳正毅：「鰱魚頭的刺特別多，有些老人小孩吃可能會被刺到，鮭魚頭比較沒有這個現象，現炸現熬湯熬湯頭出來，所以能吃到好滋味。」

整鍋超霸氣的鮭魚沙鍋魚頭，用料豐富、濃郁鮮甜，令人食慾大開。

配上海味十足的海鮮蟹粥，冬天吃真是暖心又暖胃。(民視新聞 鄧山田 高雄市報導)