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來到農民的果園，果樹上這小小一顆顆的果子，他的學名是油甘子。

油甘子的產季在夏天，只要果皮呈透明狀就可以採收，果皮透亮的油甘子，果皮酸酸的。常被拿來做蜜餞，做法也相當簡單。

也有業者拿來入菜，推出了油甘子雞湯，原本沒有辦法接受油甘子酸酸口感的小朋友也一口接一口。

油甘子拿來蒸魚也不錯，搭配破布子去除魚腥味，增加了魚肉的鮮甜口感，近幾年來民眾注重養生，富含多種維生素的油甘子產業，又掀起了一波栽種熱潮。

而苗栗縣是全國第一個成立油甘子運銷合作社的縣份，從茶包，果醋到面膜，油甘子產業的發展已經全面生活化。（民視新聞 邱俊超 苗栗報導）


以下文章來自: https://tw.news.yahoo.com/營養加持-聖果-油甘子養身入菜-050055776.html525全民配屋網, 525全民配屋網買屋, 525全民配屋網房屋貸款, 525全民配屋網首次購屋, 525全民配屋網銀行貸款, 525全民配屋網好
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