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引用自: https://tw.news.yahoo.com/寒單餅-上市-搶台東伴手禮市場-090510058.html525全民配屋網, 525全民配屋網買屋, 525全民配屋網房屋貸款, 525全民配屋網首次購屋, 525全民配屋網銀行貸款, 525全民配屋網好
「炮炸寒單爺」是台東地方特有的民俗活動，為了將在地文化特色和烘焙結合，業者董哲罕和團隊花了一年多的時間研發新餅，揚棄日前引起食安風暴的豬油，選用法國頂級奶油以台東著名的豆沙餅酥皮、結合原住民的小米麻糬和綠豆沙內餡；吃起來酥香Ｑ彈，取名為「寒單平安餅」，不僅特地向神明請示，並且登記為註冊商標。為了讓民眾嚐鮮，上市第一天業者大方送出三百盒，造成民眾排隊風潮，熱鬧的中華路市區還一度封路。（照片：吳鳳雪攝）
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