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- Sep 09 Tue 2014 13:06
餿油驗不出!抓黑心食品大廠 學者:查稅比檢測有效
- Sep 08 Mon 2014 22:48
「撞名」遭波及 台中犁記業績掉9成
真的沒得挑,來自香港的奇華餅家,中秋節生意好,全台40個據點,經典月餅熱賣20萬盒,但日前因為「撞名」,差點捲入「餿水油」風波。
- Sep 08 Mon 2014 22:43
台韓搖滾音樂饗宴釜山登場 加強交流
「台灣-韓國搖滾音樂饗宴」活動,由台灣銀河互動網路集團及釜山Indie Training Center主辦,駐韓釜山辦事處協辦,中國信託贊助。台灣麋先生樂團12號晚間7點,將在釜山沙上Indie Station與釜山Ryeongkyo Band及Stoned兩大人氣樂團進行搖滾交流,愛好搖滾音樂各界人士,將享受秋涼浪漫的搖滾熱力。
- Sep 08 Mon 2014 22:37
廢食用油回收機制不健全 成食安漏洞
民眾拿出家中的廢食用油,倒垃圾時順便交給清潔隊回收,還有大型的速食店炸薯條炸雞後的廢食用油,也通通要找人回收,環保署從2007年9月推動廢食用油回收,當時估計一年國內約產生7萬到8.5萬公噸,而102年統計,清潔隊回收545噸,事業單位回收6545公噸,算一算大約只回收一成,那剩下九成的廢食用油跑到哪裡了呢?
- Sep 08 Mon 2014 22:32
2014年9月7日 上午5:50美味新食代
新食代,新鮮味﹗美國Quiznos香烤三明治9月試營運,具有廚師背景的Jimmy Lambatos年少時嘗過烤箱烤過的三明治,因而啟發成立品牌,對喜歡熱熱吃的消費者來說真的比較美味;8%ice從冰淇淋專門店出發,開了甜.鹹點心屋,本月4日起再開複合式的8%ice Cafe,冰品、甜點、飲品都有;Afternoon Tea蛋糕新菜單與日本東京「野菜甜點」風潮同步,玩出新意﹗
- Sep 08 Mon 2014 22:24
業者使用餿水油不主動告知 最高罰五千萬
太陽餅業者 罰鍰高達兩百萬
- Sep 08 Mon 2014 22:17
黑心豬油影片 警方查工廠人去樓空
簡陋的煉油設備,一旁還有堆積如山動物的骨頭跟雞腿,而這些東西直接暴露在外,根本沒有冷藏,看起來十分噁心。
- Sep 08 Mon 2014 21:52
餿水油揚家醜 陸港澳媒體關注流向
- Sep 08 Mon 2014 18:34
餿水油風暴名店上榜 退貨潮爆衝突
消費者vs.業者李英漢:「我跟你講就是貪小便宜嘛,這樣講比較快啦,沒有沒有沒有,人家說,一次賺一百兩百就夠了嘛。」
- Sep 08 Mon 2014 15:18
餿水油風暴續延燒 消基會籲重罰
一早台北知名餅店"犁記",擠滿退貨人潮,一整疊餅盒收進倉庫,準備銷毀,餿水油風暴持續擴大,連年獲獎餅店"犁記"都中箭,吃了十多年的老客人痛批業者,糕餅價格年年調漲,卻沒為品質把關.
- Sep 08 Mon 2014 15:12
融合在地食材 創意披薩揚名國際
音樂拉,這麼一拉,香濃的起司,也陣陣飄香,上頭的骰子牛,咬下去,不大不小剛剛好,顧客肉餅,說到重點了,不同於一般美式披薩,拍打,拿坡里麵皮,Q彈帶勁,出爐,加上上選的骰子牛,烘烤出爐,芝麻葉提點味兒,色香味,通通到位。
- Sep 08 Mon 2014 14:41
加拿大廚藝比賽 高雄水果登上舞台
台灣南部通常都是艷陽高照,高雄人超熱情,當地種出來的水果一樣超好吃,黃澄澄的金煌芒果,還有圓滾滾的內門龍眼,真的是高雄驕傲,好吃到加拿大人也喜歡,國外舉行了廚藝比賽,咱們高雄的水果被拿來當做比賽的水果食材,不止這些,還有高雄的阿蓮區芭樂以及香甜的美濃木瓜,也被當作設季料理食材,這些優質水果,現在也前進到國外行銷,在加拿大三大超市系統,總共十二家店面都能看得見,打著「高雄首選」名號闖蕩加拿大,南台灣高雄要用最熱情、最多汁的水果,征服當地人的胃。
- Sep 08 Mon 2014 14:38
黑心豬油風暴 台中太陽堂也淪陷
一盒盒用到全統香豬油的太陽餅,全部回收銷毀,台中太陽堂食品公司生產的這一款,白色外盒麥芽口味的太陽餅,也因為使用到全統香豬油,必需回收下架銷毀。
- Sep 08 Mon 2014 14:22
使用強冠黑心豬油 八方雲集也遭殃
黃橙橙咖哩口味鍋貼,一到貨,全數倒進垃圾桶銷毀,國內鍋貼龍頭,連鎖的「八方雲集」現在也遭受黑心餿水油波及,咖哩鍋貼、咖哩水餃,一概不能吃。
- Sep 06 Sat 2014 16:08
2014年9月6日 上午7:59蘇盈之 強灌前男友半打生蠔
蘇盈之在馬來西亞時,一直耳聞台灣中秋「一家烤肉萬家香」的盛況,早就躍躍欲試,趁著來台推出「蘇盈之同名專輯」,終於可以親自體驗,興奮地在公司不斷大叫,「太棒了,星馬過中秋通常都是提燈籠賞月、吃月餅,沒有人烤肉耶!」
- Sep 06 Sat 2014 16:04
2014年9月6日 上午5:51台北新餐廳-米販食堂 生猛鮮味尋米香
講到茶泡飯,你想到的是什麼?燒烤店或是居酒屋?因為工作的關係,常常密集往返歐洲、日本和台北,摘過的米其林星���不在少數,照明設計師Jimmy在安和路巷內開設「米販食堂」,以米作為出發點,主打各式丼飯和高湯泡飯,在台北多如繁星的日本料理店中,走出獨樹一格的風格。
- Sep 06 Sat 2014 15:59
秋節返鄉商機 車站「伴手禮」熱銷
不管是蛋糕、麻糬、肉乾等伴手禮,生意都比平常多了好幾倍,尤其是應景的月餅老店,連續一個星期大排長龍,業者說月餅一天熱賣上萬顆,業績也突破百萬!
- Sep 06 Sat 2014 15:51
2014年9月6日 上午5:51
85度C麵包架上,甜的、鹹的麵包琳瑯滿目,看來可口強調現烤現賣,只是現在青蔥系列麵包通通找不到。
- Sep 06 Sat 2014 15:48
2014年9月6日 上午10:36
還有那不太起眼,具有米食自然Q度的米苔目,並沒有參雜澱粉、米粉或防腐劑,保存時間短暫,但不管做成鹹點或冰品,吃了腸胃全然沒有負擔。難怪頭家嬤要講:「老客人總是看到就搶著買,萬一賣完,只能隔天請早了。」
- Sep 06 Sat 2014 15:39
2014年9月6日 下午1:01舌尖上的「地溝油」 陸KUSO諷食安問題
煎餅在鍋子上吱吱作響,這部影片質感直逼舌尖上的中國,介紹北方美食煎餅,不過旁白卻很荒腔走調。富含磁性的聲音卻充滿嘲諷,美食背後不是故事,而是居心不良。原來這是大陸的惡搞影片啦,主題就是食安風暴,紀錄片形式拍攝描寫業者如何為了賺錢,開始鋌而走險,出賣良心。和舌尖上的中國一比,同樣運用大量特寫,畫面拍得唯美,但仔細一看影片中主角從頭到尾都是同一人,掛著奸詐笑容,諷刺感十足。每天吃的東西暗藏問題,大陸人憂心之餘,也抱持樂觀,不忘幽自己一默。