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為了推廣中華美食，中華美食交流協會及台灣米其林廚師學會今年特別以「追隨總鋪師，重溫寶島古早味，找尋台灣新料理」為主軸，於15日到18日在台北世貿一館推出「2014台灣國際美食展」，除了展現台灣在地的美食外，還特別舉辦「世界廚藝交流賽」，邀請兩岸四地及新加坡、馬來西亞與日本的團隊切磋廚藝。

熱騰騰、香噴噴，油炸過的豬蹄膀在用7種中藥材熬煮的30年濃稠老滷汁裡滾啊滾，香Q蹄膀呈現咖啡色，搭配每天現炒酸菜、油豆腐和滷蛋，這一碗知高飯一天賣出500碗，老闆娘莊玉華：「蹄膀先炸過，炸過它的油份大概就可以去掉一半。」老闆娘的小撇步讓這間33年老店屹立不搖，當初砸60萬元接手親戚店面，從知高飯做起，老闆娘莊玉華：「知高飯它是部位是蹄膀、腿庫，蹄膀的皮是比較多膠原蛋白，愛漂亮的女生都會來吃。」蹄膀也有肥瘦之分，而且都是當天現宰黑毛溫體豬。

空中鳥瞰鐵道近乎圓型，這是瑞士冰河列車最著名景點之一「魯希歐大迴旋」，長達七小時的冰河列車，窗外的美景有如一張張明信片，各式各樣的觀景火車，似乎在告知遊客來到瑞士火車是必要體驗，因為它可以透過列車上的大片窗，帶你從綠草如蔭的美景看到終年不融的雪山冰河景觀，提早預訂還能邊享美食邊用餐，旅遊達人林龍：「一出山洞之後，我們所有的旅客不約而同第一個動作，雨傘拿起來遮太陽，因為它沒有窗簾，坐在一邊的老外異口同聲的我的天啊，意思是說你們是哪來的遊客，本來就是來看風景的，你們拿傘來擋太陽。」

花壇鄉地理環境得天獨厚，終年適合農作栽培，農業產品多樣豐富，每年「花筍節」進行麻竹筍評鑑比賽和茉莉花、竹筍創意料理競賽，使用在地特產做食材，製作創意料理，吸引民眾到花壇享用美食。

第二屆阿聰師中秋博餅文化美食節，訂於三十日上午在阿聰師芋頭文化館內隆重登場，預計活動當天將會超過300多名民眾爭取博餅狀元王，前三名狀元王都可獨得一份阿聰師特製的3斤大狀元餅一份，還有兩名狀元王可免費到廈門參加狀元王中王總決賽。阿聰師（吳聰朝）表示，在活動現場將準備近3000份的彩餅，免費供現場民眾博餅，以發揚中秋民俗懷舊博餅文化。

濃郁牛肉咖哩淋上白飯，充滿日式風味，是老饕的最愛，不過你知道，加入隔夜的咖哩，味道會更美味嗎？從冰箱拿出這一大桶，就是前一天煮好的咖哩，經過冷藏有多濃稠，你看看？

鴨肉、皮蛋料理比賽登場囉，業者發揮創意，將蛋黃酥的內餡，改成鴨肉﹑皮蛋和地瓜的在地食材，口感出乎意料的好，連糕餅師傅自己都好驚艷。

來歸仁呷冰 兩天共兩千支

　以往民眾對於泰國美食，大都認為酸及辛辣口感，桃園機場附近一家飯店這次推出泰國美食節活動，則以泰北為主，口感清新，來自泰國的客座主廚阿KEN表示，泰北地區料理美食，是以天然易取的素材，這次把泰北知名美食香料臘腸及烤豬腳帶來台灣，就是用香茅，檸檬葉等素材製成，應該可以讓人食指大動。

據漁業署規定，每年的前述時段，禁止漁船捕撈開花母蟹，倘誤捕不論存活或已死亡，應立即放回海中，不得攜帶入港或持有。

走進泰國商店裡頭門口貨架擺的就是最夯的泰國泡麵，但現在誰都沒有想到旅客最愛的伴手禮竟然成了販毒集團的運毒工具，10幾種口味的泰國泡麵琳瑯滿目塞滿貨架，放在店裡最顯眼位置，可見受歡迎程度，老闆低調表示會來店裡買泡麵的一半以上都是台灣人，蝦味雞絲口味常賣到缺貨。其實這款超人氣泡麵名叫MAMA麵，算是泰國市佔率超過50%的領導品牌，在泰國買每包8~10元，其中蝦味麵酸辣麵最受歡迎，販毒集團疑似看中這點，將MAMA麵變身「毒泡麵」。瞧瞧毒販超專業，每個海洛因磚都是被密封包裝，不過有人納悶為何挑泰國泡麵當掩護，嫌犯會選擇用泰國泡麵來運毒，主要原因之一疑似就是這裡頭的辛香料味道比較重。泰國泡麵辛香料少不了辣椒粉蝦味粉檸檬粉，都是重味道，警犬嗅覺可能因此被干擾。

熟悉的叫號聲，猛然聽到還會嚇一跳，這攤靠著紅糟豆乳調味的鹹酥雞，在樂華夜市已經賣到第二代，就算排得再久，有人說來到樂華夜市，沒吃上一口就像白來一趟，只是近30年的老攤子，如今因為夜市被撤照前途茫茫，老闆語帶無奈。

展售開幕活動，由縣府秘書長黃肇崇、立委潘孟安、屏東太百副總經理吳志夫共同主持，客家事務處還安排介紹屏東市特有的戰後河婆客擂茶美食文化。

Google台灣總經理陳俊廷指出，根據統計，每月全球有超過十億名不重複個人使用Youtube，當中近四成會透過影片獲得包含旅遊在內的新資訊。加上來台旅客最多的日本、韓國、大陸、美國、香港等國，有超過八成以上的網友要出遊前，會透過網路查詢飯店、機票資訊；相信這次透過影音傳遞台灣觀光資訊，會比文字、照片更有效益。