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本文出自: https://tw.news.yahoo.com/農村美食料理強化經營行銷-臺東辦研習-023332525.html525全民配屋網, 525全民配屋網買屋, 525全民配屋網房屋貸款, 525全民配屋網首次購屋, 525全民配屋網銀行貸款, 525全民配屋網好
臺東農改場場長陳信言表示，臺東地區極為適合發展有機農業，也期望藉由此次課程，鼓勵學員們多加利用在地有機食材，創造健康、安全的食農環境，讓臺東地區的生活品質更加提升，吸引更多的遊客來本地旅遊與消費。
7日課程內容有：田媽媽申辦流程與注意事項，提供預成立田媽媽的農家婦女們更多建議及方法、味噌的製作示範，鼓勵多利用在地種植的黃豆進行加工；9日將講述在地食材的推廣及高齡者健康飲食料理應注重的細節、在地農業體驗活動設計的案例及創意飯糰、香椿醬及辣椒醬的製作分享，鼓勵休閒農場與餐飲業者更新菜單讓消費者有新選擇。
臺東農改場表示，2場次課程透過示範、實作及案例分享等多元化的課程安排，希望能夠讓學員們未來有更多樣及創新的產品產出外，同時也期待未來有更多具特色的田媽媽班成立，一起為建構臺東地區樂活農業旅遊環境共同努力。
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