close
525全民配屋網, 525全民配屋網買屋, 525全民配屋網房屋貸款, 525全民配屋網首次購屋, 525全民配屋網銀行貸款, 525全民配屋網好到萬里吃螃蟹，有一道號稱只有老船長才知道的料理方式，那就是香煎萬里蟹，老闆娘說這道螃蟹料理，不加任何一滴油，只加少許鹽巴下去乾燒，火侯控制的功夫得要訓練才能讓螃蟹部燒焦又能熟透，保持鮮甜，另一道遊客最愛的就是沙茶萬里蟹，這道料理每天熱賣二三十份。

肥美的萬里蟹，除了清蒸以外，你知道還有其它吃法嗎？現在要教你一道，只有老船長才知道的香煎萬里蟹。挑選好的三點蟹，放進熱鍋裡，這鍋裏頭竟然沒加半滴油，一湯匙鹽巴，一杯水，小火悶燒，火侯控制的功夫，可不在話下。打開鍋蓋，這螃蟹香氣撲鼻而來，像這種乾燒香煎的料理方式，最主要就是能吃出螃蟹最原始的味道。這道號稱老船長，才懂的香煎萬里蟹，原來許老闆當年可是萬里捕蟹第一人，退休後經營海產店，也超過三十年，跟老板娘兩人共同研究出各式「手路菜」。還有這一道，蒜末爆香加入薑絲辣椒，螃蟹入鍋還得倒點米酒調味，接著靠沙茶畫龍點睛，這道沙茶萬里蟹，每天熱賣二三十道。來點不一樣的，加入洋蔥炒蛋，這道料理炒蛋裏頭吸收，螃蟹海味的鮮甜，兩者搭配恰到好處，也是人氣美食，來到萬里吃螃蟹，烹調方法百百種，跟著老饕腳步，找對門路吃就對了。


本篇文章引用自此: https://tw.news.yahoo.com/老船長才知-香煎萬里蟹-乾燒吃蟹鮮甜-113556463.html525全民配屋網, 525全民配屋網買屋, 525全民配屋網房屋貸款, 525全民配屋網首次購屋, 525全民配屋網銀行貸款, 525全民配屋網好
arrow
arrow
    全站熱搜

    陳昱元酒熙奉乳扁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄